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笑う門には一畳ガーデン  ~シシーのお庭~

ベランダのお花のこと、病気(SLE)のこと等々・・・のんびり書いていきます。

2019-06

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わらじパン&コーヒーパン

今日は久し振りにフランスパンに挑戦!
今まで、まともに焼けた事ないのよね(^^;)
ほんとうに難しいわ・・・

で、今日の作品はこちら↓

フランスパン3 おーっ!クープ開いてる!!!

・・・と思ったら
ペッタンコの“わらじ型”(T_T)

フランスパン4 写真だと結構イイ感じに見える?!

ペッタンコさ加減をお伝えする為に?
カットしてみました

フランスパン5 見事なわらじパン!!!

これね、斜めじゃなくて直角に切って、この形なの。
もう、ここまでくると笑えるわ(* ̄∀ ̄*)w
普通のパンより気泡が粗めなのが唯一の救い。
さて、この“わらじパン”どうやって消費しようかしら?


今日は、わらじの他に
“コーヒーパン”も焼きました。

コーヒーパン こちらは、ふんわり柔らか♪(*^-^*)

ラム酒で溶かしたインスタントコーヒーをカスタードクリームに混ぜ、
のばした生地に塗ってクルクル巻いたものをカットして焼きました。
仕上げに、溶かしバターと粉糖でお化粧♪

甘い菓子パンを想像していたのですが
クリームが甘さ控えめでほろ苦く
結構、大人な感じ(* ̄m ̄*)v 
娘達の反応やいかに?

テーマ:手作りパン - ジャンル:趣味・実用

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