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笑う門には一畳ガーデン  ~シシーのお庭~

ベランダのお花のこと、病気(SLE)のこと等々・・・のんびり書いていきます。

2019-04

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濃厚なめらかプリン♪

最近、焼菓子ばかりでしたが
今日は久し振りにプリンを作りました♪

今日のプリンはいつもと違って
デラックスな濃厚プリン!!

濃厚プリン 見た目はあまり変わりませんね(^^;)
濃厚プリン2 底にカラメルが入っています。

いつもは全卵3個と牛乳(低脂肪でカルシウム等が多いタイプ)500mlで作っているのですが、
今日は全卵1個、卵黄3個、生クリーム(動物性)200ml、牛乳300mlと豪華な?配合!
同じ作り方でも全く別物の高級プリンになりました♪
お味と共に、カロリーも飛躍的にアップしてますが・・・(^^;)

なぜ、こんなリッチなプリンを作ったのか言いますと・・・
シフォンケーキを作って余った卵黄と
賞味期限の迫った生クリームを一気に消費するためd(’-^*)

娘は「何このプリン!パステルのみたいに美味しい!!」
と喜んでいましたが、こんなプリンは滅多に作らないわよ!
心してお食べ!!( ̄∀ ̄)b

さて、卵白のストックもできたし、
またシフォンケーキを焼けるわ(*^m^*)

テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用

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