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笑う門には一畳ガーデン  ~シシーのお庭~

ベランダのお花のこと、病気(SLE)のこと等々・・・のんびり書いていきます。

2019-04

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たまには楽してみよう♪

今朝の朝食用に昨日焼いたパンです。

ライ麦パン3 くるみ&チーズ入りライ麦パン

この組み合わせが好きで、もう何回も作っています。
娘たちもお気に入り♪


パンを作って、すっかりお疲れモードの私。
身体は痛いけど、甘いものは食べたい!と云う訳で・・・
テレビを見ていた次女に
「ねえ、テレビ見ながらでいいからコレ混ぜてくれない?」と
ボールと泡立て器を手渡し混ぜてもらう事にd(’-^*)

次女は何が出来るのかもわからぬまま
母が投入する材料をひたすら混ぜ混ぜ・・・
このあたりで、お菓子作りは結構体力が要ることに気付き始めた次女。
そんな事はお構い無しに、途中で泡立て器をゴムベラと交換して
「今度は切るようにサックリと混ぜてね♪」と注文までつける私(鬼母?!)
ここまで来ると、テレビ見ながらというわけにもいかず
結局、頑張って混ぜてくれました・・・すまぬ(^_^A)
出来上がった生地を今度はスプーンで天板に落として
オーブンで焼いたら完成!!\(*^∀^*)/

チョコチップクッキー 次女作?チョコチップクッキー♪

サクサクで、とっても美味しゅうございました。
また手伝ってくれないかな?もう騙されないか・・・(^^;)ヾ


チョコチップクッキー覚え書きレシピ

<材料>
バター  80g
砂糖   70g
卵    1個
ラム酒  少々(お好みで)
バニラオイル 少々
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
チョコチップ 70g

<作り方>
①バターと卵を室温に戻す。オーブンを180度に予熱する。
②バターと砂糖を白っぽくなるまで、よくすり混ぜる。
③溶き卵を少しずつ加えてよく混ぜる。
④ラム酒やバニラオイルで香り付け。
⑤薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、サックリと混ぜる。
⑥チョコチップを加えて混ぜる。
⑦紙を敷いた天板にスプーンで落として、水をつけた指で軽く形をととのえる。
⑧180度のオーブンで15~20分くらい焼く。

テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用

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