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笑う門には一畳ガーデン  ~シシーのお庭~

ベランダのお花のこと、病気(SLE)のこと等々・・・のんびり書いていきます。

2019-06

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ブレットゥヒェン

今日も台所の片付け&掃除をしながら
パンを焼きました。
本日のパンは“ブレットゥヒェン”
ドイツのパンだそうです。

ブレットゥヒェン

強力粉にライ麦粉を10%混ぜてあります。
レシピでは5%でしたが、ライ麦好きなので増量!
丸く成形したら真ん中をスケッパーの反対側で
ギュっと押して、おしりパンの成形で焼きます。
まだ試食していませんが、ふんわり軽く焼けました。

ドイツといえば・・・
大昔、ゲームセンターで前世占いという機械を試してみたら
私の前世は“ドイツ人”でした。
ほどほどに裕福な家庭に生まれ、理解ある夫と結婚して
一生、自分の趣味など好きな事をして過ごした幸せな人・・・
でも、最近になってインターネットの前世占いを試してみたら
前世は“オーストラリアの幸せなコアラ!?”
他のコアラたちが次々と捕まって毛皮などにされていく中で
偶然、心優しい人に保護されて幸せに暮らしたらしい・・・
どっちにしても幸せだったのね(^^;)

テーマ:手作りパン - ジャンル:趣味・実用

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